انطلقت اليوم الاثنين، اليوم الاثنين، بالعاصمة الموريتانية نواكشوط، آخر جلسات عدد من الخبراء من دول المغرب العربي، الهادفة إلى إعداد ملف مشترك لتسجيل وجبه “الكسكس”، على قائمة التراث العالمي.
وقال وزير الوظيفة العمومية الموريتاني سيدنا عالي ولد محمد خونا ، وزير الثقافة وكالة، إن “هذا اللقاء يأتي ضمن الجهود المبذولة لحفظ وصيانة جزء هام من الموروث الثقافي المشترك، المعبر عن الترابط بين الشعوب المغاربية”.
وأضاف أن العادات الغذائية تعتبر عنصرا من تلك العناصر التي تجسد الهوية الثقافية المشتركة بين هده الدول”.
ومن المتوقع أن تقدم دول المغرب العربي ملفها المشترك، لتصنيف وجبة “الكسكس” ومشتقاته كتراث عالمي في نهاية شهر مارس الجاري، إلى منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو) .
وتشتهر وجبة “الكسكس” في معظم في دول المغرب العربي، مع اختلافات بسيطة في إعداد الوجبة تتميز بها كل دولة عن الأخرى.
