حذرت دراسة لعدد من العلماء، من مكون «زيت النخيل» معتبرين أنه قد يؤدي إلى تفشي مرض السرطان.
وقال العلماء إن زيت النخيل يوجد في نحو نصف المنتجات التي تباع بالمتاجر، في كل من المواد الغذائية ومستحضرات التجميل.
ويحتوي زيت النخيل على مركب يسمى حمض البالمتيك الذي يرى العلماء أن له تأثيراً «قوياً للغاية» في تحفيز الإصابة بالسرطان.
وأجرى فريق العلماء، التابع لـ«معهد برشلونة للأبحاث»، دراسة على عدد من الفئران التي جرت تغذيتها بأطعمة تحتوي على حمض البالمتيك، وقد لاحظوا أن هذا الحمض زاد بشكل كبير من تفشي أورام الجلد والفم.
كما اختبر الباحثون تغذية الفئران بأطعمة تحتوي على زيت الزيتون ووجدوا أنه آمن تماماً ولا يزيد على الإطلاق من انتشار الأورام.
ويستخدم زيت النخيل في العلامات التجارية الكبرى للشوكولاته وزبدة الفول السوداني والبيتزا والمعكرونة سريعة التحضير والشامبو ومعجون الأسنان وغيرها من المنتجات التي يستخدمها الأشخاص بشكل مستمر.
